ausbildungsprofil

Profil

Dort zu arbeiten, wo andere Urlaub machen – das klingt für manche wie ein wunderschöner Traum. Als gelernter Hotelfachmann oder gelernte Hotelfachfrau ist das allerdings Ihr typischer Arbeitsalltag. Sie sind sowohl im Landgasthof, Hotel oder in Kurklinken anzutreffen und sorgen dafür, dass der Betrieb reibungslos läuft.

Ihr Einsatzgebiet erstreckt sich von der Rezeption über den Service im Housekeeping, Tagesgeschäft oder bei Veranstaltungen bis hin zu Tätigkeiten in der Verwaltung wie z.B. dem Personalwesen oder Einkauf. Sie fungieren als Allrounder in Ihrem Betrieb und brauchen ein paar spezielle Eigenschaften. Wer gerne unterwegs ist, den Kontakt zu Menschen schätzt, am liebsten immer Action hat und wunderschöne Orte kennen lernen will, ist hier genau richtig.

Wenn Sie sich für eine Berufslaufbahn als Hotelfachmann oder als Hotelfachfrau interessieren, sollten Sie nicht nur kommunikativ sein, sondern auch Organisationstalent, Verhandlungsgeschick und Computerkenntnisse mitbringen.

Start in die Ausbildung

Für den Start in Ihre Berufsausbildung benötigen Sie keinen bestimmten Schulabschluss. Der Einstieg in die Ausbildung ist der Abschluss eines Ausbildungsvertrags mit einem Betrieb Ihrer Wahl. Ihr Ausbildungsbetrieb oder Se selber melden Sie dann auf der Online-Plattform www.schulbewerbung.de bei uns an. Weitere Informationen zur Anmeldung entnehmen Sie bitte unserer Homepage unter dem Reiter „Anmeldung“.

Beschulung am AKBK

Die dreijährige Ausbildung findet im Teilzeitunterricht statt und endet mit einer gestreckten Abschlussprüfung bei der zuständigen IHK. Im handlungsorientierten Unterricht werden die Auszubildenden zu selbständigem Planen, Durchführen und Beurteilen von Arbeitsaufgaben im Rahmen ihrer Berufstätigkeit befähigt. In jeder Stufe erleben Sie neue berufsbezogene Lernsituationen, denen die Lerninhalte zugeordnet sind. Der Unterricht erfolgt fächerübergreifend und handlungsorientiert und begleitet Sie aktiv auf Ihrem Weg bis zur gestreckten Abschlussprüfung. Darüber hinaus öffnen wir unseren Unterricht in Richtung verschiedener regionaler gastronomischer Anbieter, wie z.B. einer Kornbrennerei, Kaffeerösterei, Bierbrauerei und regionale Messeveranstaltungen.

Spannende Differenzierungsangebote in der Praxis für die gastronomischen Bereiche wie Kaffee, Wein oder Bar ergänzen das schulische Ausbildungsangebot. Die praktischen Arbeiten im Rahmen Ihres Unterrichts am Adolph-Kolping-Berufskolleg werden in entsprechenden Fachräumen, im Datenverarbeitungsraum, im schuleigenen voll ausgestatteten Restaurant und in unserer professionell eingerichteten Schulküche durchgeführt.

Zudem wird Ihnen die Möglichkeit geboten, an der Schule das KMK-Zertifikat in Englisch und das Zertifikat „Anerkannter Berater für Deutschen Wein“ des Deutschen Weininstituts zu erwerben

Zusatzqualifikation

Zusätzlich bietet die Ausbildung eine Möglichkeit, sich zu spezialisieren: Mit der Zusatzqualifikation „Bar und Wein“ belegen Sie Kenntnisse und Fertigkeiten für alles, was an der Bar geschieht – vom Servieren von Wein bis hin zum umfassenden Fachwissen über Spirituosen und Cocktails.